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Coliflor con Almendras
Ingredientes: - 1 Coliflor |
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Elaboración:Ponemos a cocer la coliflor en agua hirviendo con sal. Cuando esté hecha, la escurrimos y la desmenuzamos. En una sartén salteamos la loncha de jamón picada muy fina y agregamos las almendras fileteadas. Una vez que estén doradas mezclamos con la coliflor y agregamos la nata y el huevo batido. Extendemos todo en una fuente de horno y espolvoreamos el queso rallado. Gratinamos durante 10 minutos.
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