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Tomate Frito
Ingredientes:- 1 Lata de tomate triturado de
1 kg. |
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Elaboración:Echamos un chorro de aceite en una cacerola. Picamos la cebolla en dados y cuando el aceite esté caliente, freímos la cebolla a fuego medio. Cuando la cebolla esté rendida, se añade el tomate, añadimos una cucharadita de azúcar y 1 pastilla de caldo concentrado. Subimos el fuego hasta que empiece a hervir. Y cuando rompa a hervir tapamos la cacerola pero dejando una abertura. Y dejamos cocer a fuego medio durante 20 / 30 minutos aprox., removiendo de vez en cuando.
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