Pagina principal   -   Categorías   -   Mapa del sitio    -   Recomienda este sitio    -   Enlace roto    -   Sugerir receta


  CATEGORÍAS

  Aperitivos y tapas
  Entradas frias
  Entradas calientes
  Sopas y potages
  Cremas
  Arroces
  Pastas
  Verduras y legumbres
  Huevos
  Pescados y mariscos
  Carnes
  Aves
  Salsas frías
  Salsas calientes
  Fondos de cocción
  Salsas básicas
  Cocina internacional
  Postres
  Cóctails y bebidas


 


 


 


 

En este sitio encontrarás recetas de cocina gratis que puedes guardar en tu PC...al mismo tiempo si tienes alguna receta de cocina tuya y deseas que otros la conozcan, puedes publicar tu receta de cocina en Lasmejoresrecetas.com . Todas las recetas de cocina aquí explicadas son enviadas por los usuarios.
En la base de datos hay diferentes recetas de cocina de distintos platos como, Recetas de
Aperitivos y tapas, Recetas de Entradas frias, Recetas de Entradas calientes,Recetas de Ensaladas, Recetas deSopas y potages, Recetas de Cremas,Recetas de Arroces, Recetas dePastas, Recetas de Verduras yRecetas de legumbres, Recetas deHuevos, Recetas de Pescados yRecetas de mariscos, Recetas deCarnes, Recetas de Aves, Recetas de Salsas frías, Recetas de Salsas calientes, Recetas de Fondos de cocción,Recetas de Salsas básicas, Recetas de Cocina internacional, Recetas de Postres,Recetas de Cóctels y bebidas, todo tipo de recetas de cocina gratis.

 

Lemon Pie para la tía Andrea

Ingredientes:

- 180 g. de galletitas.
- 80 g. de manteca.
- 45 g. de azúcar negra.
Relleno:
- La ralladura y el jugo de dos limones.
- 45 g. de fécula de maíz.
- 2 Yemas.
- 75 g. de azúcar.
Merengue:
- 3 claras.
- 120 g. de azúcar.
 

 

Elaboración:

 La capa de miga: procesar las galletitas y mezclar con la manteca derretida, a fuego lento, y el azúcar. Poner la mezcla en una tarteta, con la parte de atrás de una cuchara presione contra el fondo y los lados.
Para el relleno: poner la ralladura y el jugo de limón en un bol con la fécula de maíz, mezclar hasta obtener una masa tensa. En una cacerola mediana ponga a hervir 300m.m de agua, vierta la mezcla de fécula de maíz, deje que suelta hervor y hierva lentamente 3 minutos o hasta que espese. Retire la cacerola del fuego, añada las yemas y el azúcar. Vuelva a poner sobre fuego y cocine un minuto, para que la salsa espese. Dejar enfriar ligeramente.
Cuando este frío colocarlo en la capa de galletitas y coloque sobre esto el merengue de las claras con el azúcar y llevar a fuego precalentado moderado durante 30 minutos. Listo...

 

 

 

 

 

®Copyright 2005 by Lasmejoresrecetas.com

Sitemap powered by AutoSitemap.com

Aperitivos y tapas, Entradas frias, Entradas calientes, Ensaladas, Sopas y potages, Cremas, Arroces, Pastas, Verduras y legumbres, Huevos, Pescados y mariscos, Carnes, Aves, Salsas frías, Salsas calientes, Fondos de cocción, Salsas básicas, Cocina internacional, Postres, Cóctails y bebidas

software gratis, programas gratis, esoterismo, letras de canciones, partituras, grupos musicales, power point, hispanos, cursos y manuales