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Flan Rapido
Ingredientes:
- Media de taza de azúcar para
caramelo.
- 4 Huevos.
- 1 Taza de leche evaporada.
- 1 Lata de leche condensada.
- 90 gr. de queso crema.
- 15 Almendras.
- Un chorrito de vainilla.
- 1 Raja de canela.
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Elaboración:
Prepara el caramelo en la flanera, cubriendo los lados.
Licua el resto de los ingredientes, menos la canela. Viértelos
en el refractario con el caramelo ya frío, coloca la canela y
tápalo con un aluminio y ponlo en baño maría aprox. 40 a 50
minutos, desmolda y adorna con almendras.
Cuando prepares el caramelo hazlo con la flanera mojada y de
preferencia ponle unas 3 cucharaditas de agua.

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