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Cebiche de Verano
Ingredientes: - 500 gr. de reineta. |
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Elaboración:
Cortar la reineta en cubos pequeños, cortar el pimentón,
el pepino y el cebollin y depositarlos en una fuente. En un
jarro mezclar el aceite, el limón, el vino y el vinagre y
derramarlo en la fuente, mezclar y apretar para que todo quede
sumergido, colocar los camarones, la sal y la pimienta y dejar
reposar por 35 minutos en el refrigerador.
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