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Quiche Bacon-York-Emmenthal
Ingredientes:- 1 rollo hojaldre "La
Cocinera", no congelada. |
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Elaboración:
Cortar muy menudito el bacon, el jamón york y el queso emmenthal.
Extender con un rodillo el rollo de masa de hojaldre, colocar
sobre un molde de tarta (con el papel que trae incluido) la masa
extendida y pinchar ligeramente el fondo y los laterales con un
tenedor. Meter al horno unos minutos. Batir los huevos junto con
1 break y medio (o un poco más) de la nata, (si se quiere
incorporarle un pellizquito de sal y pimienta). Mezclar el
batido con los ingredientes previamente picaditos. Sacar el
molde del horno y verter sobre él el preparado. Meter al horno y
dejar hacer. Comprobar con una aguja hasta que esté cuajado.
Dorar levemente antes de sacar. Sacar del horno y desmoldar.
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