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Quiche Lorane de Bacón, Cebolla y Pasas
Ingredientes:- 300 gr. de harina. |
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Elaboración:
En una mesa se coloca la harina, añadimos la mantequilla un
poquito caliente y la sal, amasando todo bien hasta formar una
pasta homogénea. Elegimos un molde redondo suficientemente
grande para colocar los demás ingredientes. Forramos el interior
y bordes del recipiente con la masa. En una sartén doramos la
cebolla troceada con el bacón a tiritas, cuando esté dorada
añadimos las pasas un minuto y rectificamos de sal. Colocamos el
sofrito dentro del molde. Añadimos el queso rallado por encima.
Precalentamos el horno a 175ºC y colocamos el molde dejándolo
cocer 30 min.
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