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Machas Charly
Ingredientes:- 50 gr. de colas camarones
cocidas. |
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Elaboración:Colocar las machas limpias y golpeadas suavemente dentro de un librillo de greda en forma de corona, con los licores flamear los camarones en una sartén con la mantequilla la sal y la pimienta a gusto, luego incorporal los camarones al librillo de greda y poner las dos laminas de queso gauda y polvorear con queso parmesano colocar una nuez de mantequilla para dorar llevar a horno media hasta que las machas estén apunto para que no se pongan duras
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