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La Sabrosita
Ingredientes:
- 4 Bistec de carne.
- 1\4 Kg. de champiñones.
- 2 Tomates.
- 1 Cebolla.
- 1 Puño de perejil.
- 1 Cerveza.
- 1\2 Pimentón.
- 3 Dientes de ajo.
- 1 Cucharada de maicena.
- Sal y pimienta al gusto.
- 2 Cucharadas de mantequilla.
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Elaboración:
Licua los tomates, cebolla, perejil, pimentón, ajo junto con la
cerveza agregas algo de sal, picas los champiñones en pequeños
trozos y los sofríes en la mantequilla cuando se doren un poco
agregas la salsa que licuaste, agregas los bistec uniendo luego
la maicena y pimienta hasta lograr una salsa consistente.
Es una carne muy rica pero tienes que tener cuidado con la
maicena no se vaya volver grumos.

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