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Costillas con Patatas
Ingredientes:- 2 Kg. de patatas troceados |
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Elaboración:
Poner en una cazuela con un poco de aceite el pimiento y
las costillas. Cuando esté casi cocido añadir las patatas y
rehogarlas 5 minutos. Agregar el tomate y un poco de sal y
cubrirlo con agua caliente (1 litro aproximadamente). Cocer a
fuego lento hasta que las patatas estén tiernas y agregar los
huevos.
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