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Ternera a la Mexicana
Ingredientes:- Ternera (morcillo) |
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Elaboración:
Se sofríen los ajos y la cebolla todo finamente picado y a
fuego lento. Se rehoga la ternera troceada previamente, y cuando
ya está se le pone el tomata frito y el caldo se le dan unas
vueltas y se le echan las especies. Se cuece en la olla rápida
10m.Este plato se acompaña de arroz hervido.
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