Pagina principal - Categorías - Mapa del sitio - Recomienda este sitio - Enlace roto - Sugerir receta

CATEGORÍAS

Aperitivos y tapas

Entradas frias

Entradas calientes

Sopas y potages

Cremas

Arroces

Pastas

Verduras y legumbres

Huevos

Pescados y mariscos

Carnes

Aves

Salsas frías

Salsas calientes

Fondos de cocción

Salsas básicas

Cocina internacional

Postres

Cóctails y bebidas

En este sitio encontrarás recetas de cocina gratis que puedes guardar en tu PC...al mismo tiempo si tienes alguna receta de cocina tuya y deseas que otros la conozcan, puedes publicar tu receta de cocina en Lasmejoresrecetas.com . Todas las recetas de cocina aquí explicadas son enviadas por los usuarios.
En la base de datos hay diferentes recetas de cocina de distintos platos como, Recetas de Aperitivos y tapas, Recetas de Entradas frias, Recetas de Entradas calientes,Recetas de Ensaladas, Recetas deSopas y potages, Recetas de Cremas,Recetas de Arroces, Recetas dePastas, Recetas de Verduras yRecetas de legumbres, Recetas deHuevos, Recetas de Pescados yRecetas de mariscos, Recetas deCarnes, Recetas de Aves, Recetas de Salsas frías, Recetas de Salsas calientes, Recetas de Fondos de cocción,Recetas de Salsas básicas, Recetas de Cocina internacional, Recetas de Postres,Recetas de Cóctels y bebidas, todo tipo de recetas de cocina gratis.

Cau-Cau de Mondongo

Ingredientes:

- 3 Cucharadas de Aceite.
- 3/4 Kg. de Mondongo.
- 4 Papas blancas cocidas y cortadas en cuadritos.
- 1 Cebolla grande picada.
- 4 dientes de Ajo molidos.
- 4 Cucharadas de Ají amarillo molido.
- 1 ramita de Hierba Buena.
- 2 Cucharadas de Hierba Buena picada.
- 1 Cucharadita de comino.
- 1 Cucharadita de Palillo.
- 1 Limón.
- 2 Cucharadas de Leche evaporada.
- Sal, Pimienta y Perejil picado.

Elaboración:

Sancochar el mondongo por una hora en agua con sal, una ramita de hierba buena y la leche; retirar y cortarlo en cuadritos y freírlo en aceite.
En el mismo aceite freír la cebolla, agregar el ajo, sal pimienta, ají amarillo, palillo y comino, rehogar; añadir el mondongo y cocinar a fuego lento por unos minutos, agregar la papa, la hierba buena y exprimir el limón encima. Servir con arroz graneado espolvoreando perejil picado.

Aperitivos y tapas, Entradas frias, Entradas calientes, Ensaladas, Sopas y potages, Cremas, Arroces, Pastas, Verduras y legumbres, Huevos, Pescados y mariscos, Carnes, Aves, Salsas frías, Salsas calientes, Fondos de cocción, Salsas básicas, Cocina internacional, Postres, Cóctails y bebidas

software gratis, programas gratis, esoterismo, letras de canciones, partituras, grupos musicales, power point, hispanos, cursos y manuales