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Pollo con salsa China

Ingredientes:

- Pollo.
- Salsa de soja.
- Ketchup.
- Miel.
- Sal

Elaboración:

Esta receta se puede hacer diversidad de variantes, se puede utilizar un pollo entero o cuartos, muslos, alitas...
Elaboración:
Se pone el horno a calentar al máximo, y se colocan las piezas de pollo o el pollo entero en una bandeja y se le añade una pizca de sal. Por otro lado en un bol se añade la salsa de soja, el ketchup y la miel a partes iguales, vale con un ¼ de vaso de agua de cada salsa. Se remueve bien hasta que quede bien ligado, y con una brocha o un pincel de cocina se va esparciendo por las piezas de pollo. Se mete al horno y se baja a temperatura media. Se da vueltas a las piezas de pollo o al pollo entero. El plato queda preparado cuando el pollo este dorado y la piel crujiente. Cuando está casi asado se sube al máximo la temperatura, de esta manera es como se queda la piel crujiente, pero no hay que olvidar que son sólo unos minutos lo que se queda el pollo ha máxima temperatura.

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