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Pavo Nogado
Ingredientes:- 1 Pechuga de pavo deshuesada. |
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Elaboración:
Pinchar el pavo con cognac, dejar de un día para otro,
poner en una olla con aceite la cebolla cortada en pluma y sobre
esta el pavo, sal y la pimienta dejar tapado hasta que este casi
cocido, ene este momento cortar en trozos y agregar las nueces
sobre el pavo. dejar tapado hasta que se termine de cocer.
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