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Arroz a la Piedra
Ingredientes:-
3 Litros fume de pescado. |
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Elaboración:
Pones la fume de pescado en cocción con las piedras de la
mar y ponlo a fuego una hora en ebullición, lo cuelas y lo
apartas le haces un sofrito marinero. Cuando empiece la
ebullición le echas el arroz, cuando este listo para servir
colocas las gambas y las almejas.
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