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Caviar de pobre
Ingredientes:- 1 lata
de aceitunas negras. |
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Elaboracion:
Se deshuesan las aceitunas, en el caso de que no encuentre
aceitunas sin hueso y se pican, se echan en un mortero y se le
añade aceite, se machaca hasta quedar una pasta densa y ligera.
Si se quiere se le puede añadir un poco de sal, al gusto. Si no
se quiere hacer en el mortero se puede pasar toda la mezcla por
la batidora eléctrica.
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